Vemmetofte Kloster hieß früher “Vemmetofte Adelige Jomfrukloster” (Stift für adlige Fräulein). Heute ist das Stift nicht nur ein Gut mit historischen Traditionen, einem prächtigen Hauptgebäude und gut erhaltener Umgebung. Es ist zugleich ein moderner Betrieb mit Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Campingplatz

Vemmetofte Kloster ist eine gewerbetreibende Stiftung. Überschüsse, die nicht für die Instandhaltung und die Pflege der historischen Traditionen verwendet werden, werden verschiedenen gemeinnützigen Zwecken zugeführt.